Zutaten:

200g Ebly

2 Stück Jungzwiebel

10 Stück Cocktailtomaten

1 Paprika

1/2 Radieschen

1/3 Salatgurke

1 hartgekochtes Ei

1 Pkg. Mozzarellakugeln MINI

500g Hühnerbrustfilet

2 Beutel KNORR Salatkrönung "Italienische Kräuter"

4 EL ÖL

8 EL Wasser

Zubereitung:

Ebly weich kochen und abtropfen lassen. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Öl kross anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auskühlen lassen. Gemüse, Ei und Mozzarella klein schneiden. Alles zum Ebly geben. Salatkrönung mit Öl und Wasser anrühren und mit den Zutaten vermengen. Ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

(Lecker Kochen Rezept)

Zutaten :

150 frischer Queller
1 Essl Sojasauce
Wasabipaste (Menge je nach Geschmack)
1 Essl Sesamöl
Sesamkerne
Pfeffer

Zubereitung :

Den Queller waschen und die unschönen Stellen wegschneiden.

In einer Salatschüssel die Sojasauce mit dem Wasabi, dem Sesamöl vermengen, mit Pfeffer abschmecken und den Queller untermischen.

In kleinen Schüsseln schön anrichten und mit Sesam bestreuen. Dazu passt Thunfisch.

(Lecker Kochen Rezept)

Zutaten :

150 gr.Hähnchbrustfilet
1 Eßl.Öl
125 gr.asiatische Eiernudeln
1 rote Paprikaschote
1 kleine Möhre
1 Zwiebel
5 Champigions
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine Dose Ananasstücke
50 gr.Sojabohnen Konserve abgetropft
250 gr.ASIA süß-scharfe Sauce

Zubereitung :

Fleisch waschen und trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten, abkühlen lassen.

Nudeln nach Anweisung zubereiten, abkühlen lassen.

Zutaten :

300 gr Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest garen und in einer Schüßel mit
2 EL Öl mischen

250 gr Zucchini
1 Bd Frühlingszwiebeln
250 gr Kirschtomaten
1 Bd Basilikum
1 gebratenes Hähnchen vom Vortag
150 gr Creme fraiche
50 ml Milch
3 EL gehackte Petersilie
Pfeffer,Cayenpfeffer

Zubereitung:

Zucchini und Frühlingsziebeln putzen in feine Streifen schneiden,Tomaten halbieren
Basilikum abbrausen und trocken schütteln grob zerpflücken und alles unter die Nudeln heben
Das Hähnchenfleisch würfeln und zum Salat geben
Creme fraiche mit der Milch verrühren,Petersilie dazugeben und mit Salz,Pfeffer und Cayennenpfeffer würzen und über den Salat mischen und abschmecken.
Einige Zeit ziehen lassen und vor dem servieren nochmals abschmecken

Zutaten:

200 Gramm Gouda,
frisch (in Stifte geschnitten),
250 Gramm Ananas frisch ,
fein gewürfelt(ersatzweise aus der Dose,
1/2 Becher Sahne,
1/2 Becher Creme legere,
Saft einer Zitrone,
Salz,
Pfeffer,
einige schöne Salatblätter

Zubereitung:

Sahne,Creme legere, Zitronensaft, Pfeffer, Salz zu einer Sauce verrühren. Salatblätter auf einer Platte anrichten, Käse und Ananas miteinander vermischen und auf die Salatblätter füllen. Die Sauce darauf verteilen und genießen.

(Lecker Kochen Rezept)

1 Salatgurke
1 Bund Radieschen
250g Emmentaler
1 Bund Schnittlauch
1 kleiner Becher Magerjoghurt
4 EL saure Sahne
Salz
Pfeffer

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in dicke Stücke schneiden. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Käse in Würfel oder Stifte und Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Joghurt mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauchröllchen zufügen. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen. Wer mag, kann auch noch eine kleine Zwiebel würfeln und in den Salat geben.

(Lecker Kochen Rezept)

200 g Reis
300 g Äpfel
je 1 rote + grüne Paprikaschote
100 g gekochter Schinken
1 Bund Petersilie
2 EL Weißweinessig
2 EL Rapsöl
1 TL
Senf
1 Prise Zucker
Salz + Pfeffer

Den Reis wie gewohnt garen und danach komplett auskühlen lassen.

Die Äpfel, Paprika in kleine Würfel und den Schinken in feine Streifen schneiden.
Petersilie von den Stängeln zupfen und klein hacken.
Diese vorbereiteten Zutaten zu dem abgekühlten Reis geben und vermengen.

Aus Essig, Öl, Senf und den Gewürzen eine Marinade rühren und über den Salat gießen.

Der Salat sollte mindestens 1 Stunde durchziehen können.

(Lecker Kochen Rezept)

Zutaten :

250 gr. Filetspitzen
0.25 Stk. Gemüsezwiebel frisch inStreifen
1 Stk. Knoblauchzehen gehackt
1 Stk. Paprikaschoten rot in feine Streifen
1 Stk. Ingwer frisch,gehackt
200 gr. Mungosprossen
1 Esslöffel Currypaste rot Gaeng Phet
Salz,etwas Wasser,Sesamöl

Zubereitung :

1. Filetspitzen portionsweise in Sesamöl im Wok anbraten und salzen.Herausnehmen und Paprikastreifen anbraten.

2. Zwiebeln,Knoblauch und Mungosprossen zugeben und rasch unter Rühren fertig braten. Currypaste einrühren und mit etwas Wasser verdünnen.

Zutaten :

80 Gramm Lachs (Salm)
1 Zwiebel
25 Gramm Butter
250 Millilitter Rama Cremefine oder Sahne
1 Bd Schnittlauch
250 Gramm Farfalle
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe-Pulver

Zubereitung :

1. Butter in einer Pfanne zergehen lassen und darin die kleingeschnittenen Zwiebeln andünsten.

2. Den Lachs schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Rama Cremefine oder Sahne aufgießen und ein wenig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühepulver würzen.

3. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und einen Teil in die Sauce geben.